Kontaktgrill: Vorteile, Funktionen und mehr

Kontaktgrill kaufen
Lecker und Schnell das perfekte Steak mit einem Kontaktgrill.

Eine schnelle Zubereitung, weniger Fett und eine einfache Reinigung sind nur einige der Vorteile eines Kontaktgrills. Diese Geräte sind bei vielen Menschen beliebt, da sie die Zubereitung einer Vielzahl an Speisen ermöglichen und zudem eine einfache Handhabung bieten. Hier erfährst Du alles Wissenswerte über Kontaktgrills und am Ende des Artikels findest Du die aktuell beliebtesten Produkte mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Viel Spaß bei, Lesen und Stöbern.

 

Was ist ein Kontaktgrill?

Die Zubereitung von Speisen mittels eines Kontaktgrills, gehört in den Innenräumen zu einer sehr beliebten Art des Grillens. Der George Forman Grill ist einer der bekanntesten Vertreter dieser Grillart. Kontaktgrills kommen in den unterschiedlichsten Formen und Größen und sind mit zwei Grillplatten ausgestattet, die sich jeweils oben sowie unten befinden. Die obere Platte sorgt für eine zügigere Zubereitung der Speisen, sodass die Feuchtigkeit, beispielsweise im Fleisch, erhalten bleibt.

Wann sollte ein Kontaktgrill verwendet werden?

Mit einem Kontaktgrill können alle Gerichte zubereitet werden, für die sonst auch ein gewöhnlicher Grill verwendet wird. Von Fleisch, Fisch und Gemüse bis hin zu Sandwiches und selbst Süßspeisen, dienen Kontaktgrills für eine große Anzahl an Speisen. Der Nutzen hinter diesen Geräten ist, dass sie eine einfache Handhabung und eine schnelle Zubereitung gewährleisten. Vor allem aufgrund der doppelten Heizplatten, können die Speisen von oben und unten gleichzeitig gegrillt werden, was für mehr Saft im Essen sorgt. Für ein Pulled Pork ist so ein Grill natürlich nicht geeignet, aber das hat wohl auch niemand vermutet.

Zudem sind Kontaktgrills auch ideal für kleinere Küchen, da sie kaum Platz auf der Theke einnehmen und dann noch einen vollwertigen Grill ersetzen können. Diese Adresse lassen sich auch zum Aufwärmen der Speisen verwenden, bei denen eine Mikrowelle beispielsweise Fleisch austrocknen würde.

Worin unterscheiden sich Kontaktgrills?

Einige Kontaktgrills verfügen über ein schwebendes Scharnier, mit dem sie sich an die Dicke der Speisen anpassen können, oder die Scharniere können sich flach bis zu 180 ° nach hinten öffnen, um eine zweite Grillfläche als offenen Grill zu schaffen.

Kontaktgrills arbeiten zudem mit leistungsstarken Elementen zum Erwärmen von Kochplatten. Somit hat jeder unterschiedliche Plattentyp unterschiedliche Kocheigenschaften, was zu einzigartigen Endergebnissen führt. Flachplatten-Kontaktgrills maximieren den Kochbereich. Da mehr von der Kochplatte mit dem Gargut in Kontakt steht, wird die Wärme schnell verteilt, was zu kürzeren Garzeiten führt.

Rippenplatten-Kontaktgrills haben zwei Hauptvorteile. Erstens helfen die Rillen dabei, das Fett aus den Speisen zu ziehen, was zu gesünderem Essen führt. Zweitens, da nur ein Teil der Kochplatte die Speisen berührt, bleiben Branding-Linien übrig, die auf Steaks, Spießen und Paninis für ein besonderes Aussehen sorgen.

Gemischte Plattenkontaktgrills bieten eine Kombination aus beidem. Die Bezeichnung ,,Gemischte Platte“ bezieht sich normalerweise auf eine flache untere Platte und eine gerippte obere Platte. Dies führt zu schnellem Grillen und attraktiven Branding-Linien. Das Branding zeigt sich jedoch normalerweise nur auf die Oberseite der Speisen. Einige größere Kontaktgrills haben sowohl flache als auch gerippte untere Platten für maximale Flexibilität beim Grillen.

Grillplatten sind auch in verschiedenen Materialien erhältlich, jeweils mit einzigartigen Eigenschaften:

Gusseisenplatten

Gusseisenplatten sind aufgrund ihrer hervorragenden Wärmespeicherung möglicherweise die häufigste Art. Gusseisenplatten brauchen länger zum Aufheizen als andere Typen.

Aluminiumplatten

Aluminiumplatten sind perfekt, wenn der Grill nicht ständig eingeschaltet ist. Die Platten erwärmen sich schnell und eignen sich hervorragend für die schnelle Übertragung von Wärme auf Lebensmittel. Da der Grill nicht ständig verwendet wird, sind Aluminiumplattengrills tendenziell wirtschaftlicher.

Keramikplatten

Keramikplatten sind eine relativ neue Ergänzung der Produktpalette. Durch die Verwendung von Infrarotelementen hinter einer Glaskeramikplatte ist die Aufheizzeit so blitzschnell, dass es fast augenblicklich ist. Darüber hinaus sind diese Platten leicht zu reinigen und es bestehen normalerweise keine Geschmacksübertragung.

Worauf ist beim Kauf eines Kontaktgrills zu achten?

Viele Kontaktgrills sehen sehr ähnlich aus. Einige Modelle verfügen jedoch möglicherweise über Funktionen, die besonders nützlich sein können.

Leistung

Kontaktgrills sind in einer Vielzahl von Leistungsstufen erhältlich und die meisten benötigen keine Festverkabelung. Je leistungsfähiger ein Grill ist, desto schneller sollte er sich erwärmen und Speisen zubereiten. Einige der leistungsstärksten Kontaktgrills erfordern möglicherweise zwei separate Steckeranschlüsse.

Timer

Obwohl man separate Countdown-Timer erwerben kann, können Kontaktgrills mit integrierten Timern besonders nützlich sein, um Abfall zu vermeiden und jedes Mal ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.

Fettauffangbehälter

Die meisten Kontaktgrills haben einen Bereich, in dem Fett von den Nahrungsmitteln aufgefangen werden. Dadurch wird die Zubereitung der Speisen gesünder.

Energiesparmodus

Es ist sinnvoll, wenn möglich, Energie und Betriebskosten zu sparen. Kontaktgrills mit Energiesparmodus sind ideal, wenn Speisen für eine längere Zeit auf dem Grill verweilen.

Handhabung

Beim Kauf sollte zudem darauf geachtet werden, dass der Kontaktgrill einfach zu bedienen ist. So gibt es viele Modelle, die zwar über intelligente Funktion verfügen, die Nutzung dadurch jedoch verkompliziert wird. Auch die Sicherheit muss beim Grill gewährleistet sein. Einige Modelle verfügen beispielsweise über eine integrierte Funktion, wodurch sich der Grill nach einer bestimmten Zeit automatisch selbst ausschaltet.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Zuletzt ist auch der Preis beziehungsweise das gesetzte Budget entscheidend. Nicht immer, was man für bestimmte Funktionen und eine hohe Qualität auch viel Geld ausgeben, dass auch günstigere Modelle gibt, die den eigenen Bedürfnissen entsprechen. Insgesamt ist wichtig, dass beim Kauf darauf geachtet wird, dass man nicht so viel ausgibt und zeitgleich für das Geld ausreichend geboten bekommt.

Qualitätsunterschiede der verschiedenen Preisklassen

Kontaktgrills bieten wie auch jedes andere Elektrogerät unterschiedliche Funktions- sowie Qualitätsmerkmale entsprechend der Preisklasse in der sie sich befinden. Die Grills in der unteren Preisklasse besitzen entsprechend eine geringere Funktionsausstattung und weisen demnach nur das Nötigste auf. Die teureren Modelle besitzen zusätzliche Extras, wie beispielsweise eine variable Temperatureinstellung.

In puncto Qualität können auch die günstigeren Modelle überzeugen. Dennoch besitzen preislich höher angesetzte Kontaktgrills eine längere Lebensdauer und können selbst Stunden eingeschaltet sein, ohne dass die Gefahr einer Überhitzung besteht.

Die bekanntesten Marken von Kontaktgrills

Tefal, Bestron, DeLonghi sowie Clatronic gehören zu den bekanntesten Marken von Kontaktgrills. Alle Marken schneiden in Tests stets mit gut bis sehr gut ab, da die Grills dieser Hersteller sowohl durch eine ansprechende Optik, eine einfache Handhabung als auch eine umfassende Funktionsausstattung überzeugen. Auch die Kunden Meinungen sind durchweg positiv. Das Besondere der Kontaktgrills dieser Hersteller ist zudem, dass sie alle über unterschiedliche intelligente Funktion besitzen, die die Nutzung noch sicherer gestalten.

Fazit

Es zeigt sich, dass Kontaktgrills insgesamt eine Vielzahl an Vorteilen bieten und demnach keine Küche fehlen sollten. Sie können zudem durch eine vergleichbar einfache Handhabung überzeugen, wodurch sie ideal für die Zubereitung von kleineren Speisen sind. Kontaktgrills, aufgrund ihrer kompakten Größe, sind zudem platzsparend und damit ideal, wenn es in der Küche nicht Platz für viele Geräte gibt.

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