Der Ursprung des Sesams auf dem Burger-Brötchen ist nicht genau bekannt, aber es gibt mehrere Theorien darüber, wie es dorthin gelangt ist.
Eine beliebte Theorie besagt, dass im frühen 20. Jahrhundert ein Bäcker in New York City beschloss, Sesamsamen auf die Oberseite der Burgerbrötchen zu streuen, um sie von anderen Brötchen abzuheben. Diese praktische Entscheidung führte dazu, dass das Brötchen knuspriger und geschmackvoller wurde. Außerdem halfen die Sesamsamen dabei, das Brötchen zusammenzuhalten, wenn es mit saftigen Burgern und anderen Zutaten gefüllt wurde.
- ITALIENISCHE BURGERBUNS: Weiche, luftige Burgerbrötchen mit Sesam – ideal für saftige Smash Burger, Cheeseburger & Pulled-Pork-Sandwiches.
- VORTEILSPACK 6×240 g: Perfekt für Familien, BBQ, Events und Meal-Prep – gleichmäßige Größe, stabil beim Belegen, angenehm soft im Biss.
- GENUSS-KOMBI: Dazu Italian Gourmet Polpa – fruchtige Tomatenstücke für Burger-Sauce, Sugo, Dip oder Topping (auch für Pizza & Bruschetta).
Eine andere Theorie besagt, dass der Sesam auf dem Burger-Brötchen aus der jüdischen Küche stammt, wo er auf eine Vielzahl von Broten verwendet wird. Es wird angenommen, dass jüdische Einwanderer, die in New York City ansässig waren, dazu beigetragen haben, dass Sesam auf Burgerbrötchen populär wurde.
Egal, woher der Sesam auf dem Burger-Brötchen stammt, es ist heute ein wesentlicher Bestandteil des amerikanischen Fast-Food-Erbes und ein unverzichtbares Element für eine perfekte Burgerzubereitung. In den meisten Fast-Food-Restaurants und Imbissbuden werden Burgerbrötchen mit Sesam auf der Oberseite angeboten, und viele Menschen bevorzugen sie, weil sie knuspriger und geschmackvoller sind als Brötchen ohne Sesam.
Abschließend lässt sich sagen, dass der Sesam auf dem Burger-Brötchen zu einem wichtigen Bestandteil des amerikanischen Esskultur geworden ist und dass er sich durch seine geschmacksintensive Wirkung auszeichnet. Diese kleinen Samen haben einen großen Einfluss auf das Essen und sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Ob man sie nun als einfaches Designelement oder als kulinarischen Gewürz betrachtet, es ist unbestreitbar, dass sie dazu beitragen, jedes Burger-Erlebnis unvergesslich zu machen. So haben sie sich ihren Platz in der Geschichte der Kulinarik gesichert und werden wahrscheinlich noch lange auf Burgerbrötchen zu finden sein.
