Die ersten Sonnenstrahlen locken wieder in den Garten oder auf den Balkon. Höchste Zeit für Besitzer eines Gasgrills das Gerät für die Saison herzurichten. Hier ein paar Tipps, damit mit den ersten Würstchen oder Pulled Pork nichts schief geht.
Sicherheit geht vor – So grillen Sie sicher und mit Spaß
Um für das nächste Grillen im Frühjahr gerüstet zu sein, gilt es ein paar Punkte zu beachten. Wobei es schon beim (richtigen) Einwintern, dem Einlagern des Gasgrills beginnt. Sauber und trocken lautet hier die Devise.
Bevor man sich an das erste Grillen macht, sollte man auf die folgenden Dinge achten:
1. Sauberkeit ist oberstes Gebot
[amazon_link asins=’B01MXPUT72′ template=’ProductAd‘ store=’pulledpork_amazon_plugin-21′ marketplace=’DE‘ link_id=’107818b8-0a6d-4d5e-95dd-651783ec0b60′]Sind alle Teile fettfrei und gereinigt? Festhaftendes Fett wird leicht schimmelig und kann bei einem Rost, der nicht aus Edelstahl hergestellt wurde, geschmackliche und gesundheitsschädliche Folgen nach sich ziehen. Darum, gründliches Reinigen mit heißen Wasser und ein wenig Fettlöser, danach gründliches Abtrocknen beugt Kummer vor.
2. Der Schlauch
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3. Beulen an Gasflaschen und Grill
[amazon_link asins=’3742307967′ template=’ProductAd‘ store=’pulledpork_amazon_plugin-21′ marketplace=’DE‘ link_id=’a9a334bb-3db4-4201-bbff-1939b18c4f31′]Beulen am Grill stellen für den Grillprofi ein absolutes »No-Go« dar. Abgesehen davon das diese in vielen Fällen zu rosten beginnen. Mit einem Gummihammer ein wenig Geduld und Fingerspitzengefühl kann die Form des Grills schnell wieder hergestellt werden. Etwas anders sieht es bei Beulen an Gasflaschen aus. Diese können ein erhöhtes Sicherheitsrisiko darstellen. Daher sollten diese immer in einem gut gelüfteten Raum aufbewahrt werden. Gas ist ein Medium, das immer den größtmöglichen Raum einnimmt. Beachtet werden muss auch das nach dem Betrieb der Hahn vollständig zugedreht wurde, so das kein Gas austreten kann. Ein Detail auf das hin und wieder »gerne« vergessen wird. Dabei den Hahn nicht zu stark zudrehen da ansonsten Schäden am Gewinde auftreten können. Sollte dies dennoch der Fall sein, ist man gut beraten die Flasche beim Fachhändler abzugeben und sich eine neue zu besorgen.
4. Die Flamme
Routinierte Griller wissen das man vor dem ersten Grillen auf die Farbe der Flamme achten muss. Ist diese bläulich, stimmt das Gemisch! Das Gas kann bedenkenlos gebraucht werden. Zeigt die Flamme eine gelbliche Färbung, mischt sich noch ein anderes Gas mit ein. Wenn dies der Fall ist, sollte man die Flasche austauschen.
5. Der Zündmechanismus
Dieser, kann bedingt durch die lange Zeit, in der er nicht betätigt wurde, ein wenig Zeit brauchen, bis er wieder einwandfrei funktioniert. Sollte er auch nach dem zweiten oder dritten Mal nicht funktionieren, ist es ratsam sich eine anderen zu besorgen.
6. Thema Druckanzeige
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7. Rost, so beugt man ihm vor
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8. Thema Imprägnierungsmittel
Bevor man seinen Grill aus der Winterpause holt, sollte er nicht nur gut gereinigt werden. Es kann leicht passieren das man die eine oder andere Sache nach Abschluss der Grillsaison übersehen hat. Diese gilt besonders in Bezug auf Rost. Etwaige vorhandenen Rost beseitigt man mit einem im Handel erhältlichen Rostschwamm, reinigt trocken nach und »imprägniert« ihn einfach mit dem Fett mit dem ohnehin gearbeitet, sprich, gegrillt wird. Um absolut sicherzugehen, kann man sich eine kleine Checkliste anlegen und danach vorgehen.
Fazit
Es bedeutet schon ein wenig Arbeit, seinen Grill aus gutem Hause für seinen ersten Einsatz wieder fit zu bekommen. Beachtet man aber ein paar Grundregeln, welche viele davon schon beim Einwintern eine Rolle spielen, wird man an seinem kleinen oder auch großen heißen Freund, lange Zeit viel Spaß und Freude haben. In diesem Sinne: »Gut vorbereitet ist schon halben Wegs gegrillt!«
