Nach dem Grillen ist vor dem Putzen. Leider ist das der Teil beim Hobby Barbecue für die meisten am nervigsten. Oft schiebt man diese Tätigkeit gern vor sich her, was das Problem nur verschlimmert, denn dann kommt oft noch Rost dazu. Hier daher einige Tipps, die bei der Reinigung des Grillrosts (doppeldeutig ;-)) hilfreich sein können. „Grillrost reinigen – Tipps, Hausmittel, Werkzeuge, Reinigungsmittel. Was funktioniert wirklich?“ weiterlesen
Kategorie: Nützliches
Sicherheit im Sommer beim Low & Slow-Grillen auf dem Kugelgrill
Beim Grillen sind einige Dinge zu beachten. Wenn Pulled Pork und Co. über Nacht auf dem Grill verbleiben, besteht unter Umständen ein Brandrisiko. Deshalb gilt es, vor Beginn des Grillvergnügens ein paar Dinge zu beachten. Wir erklären, worauf beim Grillen im Sommer zu achten ist und mit welchen Utensilien der Grillspaß noch sicherer gelingt.
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Den richtigen Grillanzünder finden
Bei einem Grillanzünder handelt es sich um ein Hilfsmittel für den Grill. Hiermit soll gewährleistet werden, dass die Kohlen gleichmäßig zum Glühen gebracht werden. Das ist besonders für die Hitzeverteilung wichtig, die ausschlaggebend für das Garen des Grillguts ist.
Grundsätzlich wird zwischen abbrennbaren Grillanzündern (chemische/ ökologische Anzünder) und permanenten Grillanzündern (Anzündkamin, elektrische Grillanzünder) unterschieden.
Welche Varianten von Grillanzündern es auf dem Markt gibt und wie Sie den richtigen für Ihren nächsten Grillabend finden können, erfahren Sie in diesem Ratgeber. „Den richtigen Grillanzünder finden“ weiterlesen
Einen Schwenkgrill kaufen
Schwenkende Grills sind mit der passenden und richtigen Ausrüstung echte Generalisten. Ein Rost, eine Bratpfanne und ein Bräter oder eine Kochtopf eignen sich zum Kochen auf fast jedem Schwenkgrill und bieten eine große Auswahl an Gerichten.
Egal ob Paella, Steaks und Wurst vom Rost oder andere Gerichte von der Pfanne bis zum Glühwein – der Schwenkgrill bietet dafür die Möglichkeit. „Einen Schwenkgrill kaufen“ weiterlesen
Den Gasgrill für den Frühling herrichten
Die ersten Sonnenstrahlen locken wieder in den Garten oder auf den Balkon. Höchste Zeit für Besitzer eines Gasgrills das Gerät für die Saison herzurichten. Hier ein paar Tipps, damit mit den ersten Würstchen oder Pulled Pork nichts schief geht. „Den Gasgrill für den Frühling herrichten“ weiterlesen
Popcorn vom Grill – Herzhaft, lecker und einfach
Egal ob süß oder salzig – Popcorn schmeckt immer. Und echte Grillfans wissen, dass das beste Popcorn frisch vom Grill kommt. Der ein oder andere wird sich jetzt sicher fragen – „Popcorn vom Grill, funktioniert das?“ Die Antwort ist ja, es funktioniert und es schmeckt auch noch wirklich gut. Egal ob auf dem Holzkohlgrill, auf dem Gasgrill oder über dem Lagerfeuer – Popcorn lässt sich ganz einfach überall zubereiten. „Popcorn vom Grill – Herzhaft, lecker und einfach“ weiterlesen
Grillmais – Grillen ohne Reue mit Mais
Sommerzeit. Der Duft von Grillgut liegt in der Luft. Von Schrebergärten, Terrassen und öffentlichen Grillplätzen ziehen die Wehen sofort in die Nase. Und der Bauch signalisiert: haben will! Spontan kommt der Gedanke, auch sofort den Grill anzuwerfen. Wer kann diesem Duft schon widerstehen? Wäre da nicht der Zeitfaktor. „Grillmais – Grillen ohne Reue mit Mais“ weiterlesen
Die 7 nützlichsten Hilfsmittel für Pulled Pork
Beim Handwerk gibt es die Redensart: „Alles eine Frage des richtigen Werkzeugs“. Das kann man direkt auch auf das Grillen im Allgemeinen und Pulled Pork im Besonderen übertragen.
Ohne die richtige Ausrüstung kann einem schnell der Spaß vergehen und auch das beste Fleisch und Vorbereitung kann das nicht kompensieren. Aber was braucht man wirklich und worauf sollte man beim Kauf achten? Hier findest Du meine persönliche Top 7.
„Die 7 nützlichsten Hilfsmittel für Pulled Pork“ weiterlesen
Beefer – Perfekte Steaks bei 800 Grad
Der Beefer ist ein Erfindung für das perfekte Steak zuhause. Fleischliebhaber gehören zu den seltenen Menschen, die bereit sind, den einen Schritt mehr zu gehen, au der Suche nach dem ultimativen Genusserlebnis. Der Beefer ist die Vollendung dieser Suche. Bei 800 Grad gelingt die perfekte Kruste und ein unglaublich saftiges Fleisch. Hier alles zu diesem tollen Gerät. „Beefer – Perfekte Steaks bei 800 Grad“ weiterlesen
Grillzangen im Vergleich
Wenige Grillmeister machen sich über den Kauf einer Grillzange
tiefergehende Gedanken. Das ist ein Fehler, denn wie beim Grill, Anzünder oder Grillhandschuhe sorgt eine gute Qualität beim Grillbesteck für mehr Spass beim Barbecue. Und die Auswahl ist enorm. Die Frage nach der richtigen Grillzange fängt schon beim Material an. Was soll es sein? Holz, Metall Kunststoff? Silikon oder lieber nicht? Dazu kommt die Form. Eine lange oder besser eine kurze Zange. Spätestens wenn man Kriterien wie Farbe und Form mit hinzunimmt ist das Angebot nahezu unüberschaubar.